สวัสดีครับ
ภาพรวมเดือนนี้ · ข้อมูลจริงจากระบบ
รอบนับสต๊อกเดือนนี้
สถานะข้อมูล
รอบสรุปเปรียบเทียบต้นทุน: ทุกวันที่ 15 และสิ้นเดือน — จะเริ่มคำนวณเมื่อ import ข้อมูลซื้อจาก Express แล้ว
นำเข้าไฟล์
ลากไฟล์มาวาง หรือคลิกเลือก — ไฟล์จะถูกเก็บเข้าระบบทันที (ตัวอ่านไฟล์เปิดใช้เมื่อยืนยันรูปแบบไฟล์ Express จริง)
ไฟล์จาก Express
ยอดสั่งซื้อ · การรับของ · รายการสินค้า (.xlsx, .csv)
ไฟล์ยอดขายจาก FoodStory
ใช้ตัดสต๊อกตาม BOM (.xlsx, .csv)
ยอดขายที่ import แล้ว (แยกเดือน/แบรนด์)
ประวัติการนำเข้า
ยอดซื้อรายร้าน
บันทึกหลักของยอดซื้อ — ข้อมูลจะเข้ามาจากไฟล์ Express ที่ import
รายการซื้อล่าสุด
สั่งซื้อวัตถุดิบ
ระบบคำนวณจาก Reorder Point (ใช้ไปเฉลี่ย × 5 วัน) — จัดซื้อใช้รายการนี้ไปคีย์สั่งจริงใน Express
ถึงจุดที่ควรสั่งแล้ว
"คงเหลือประมาณ" คำนวณจาก ซื้อเข้า − ใช้ไปตามยอดขาย×BOM − waste — จะแม่นขึ้นเรื่อยๆ เมื่อนับสต๊อกจริงสะสมหลายรอบ
คำขออนุมัติ
บันทึก Waste
ลงบันทึกในแอพนี้ที่เดียวเท่านั้น — กรอกทันทีที่เกิด
Waste ล่าสุด
สต๊อก & นับสต๊อก
ยกมา + รับเข้า − ขายออก (ตาม BOM) − waste = ยอดระบบ · เทียบนับจริง · ยืนยัน 2 ฝ่ายจึงปิดงวด
รอบนับเดือนนี้
เปรียบเทียบต้นทุน
สรุปจากข้อมูลซื้อ (Express) × ยอดขาย (FoodStory) × สูตร BOM — เลือกเดือนที่ต้องการดู
ราคาวัตถุดิบที่เปลี่ยนแปลง
เทียบซัพพลายเออร์ (เดือนนี้ซื้อจากหลายเจ้า)
Actual vs Standard ต่อร้าน
Standard = ยอดขายแต่ละเมนู × ต้นทุนตามสูตร BOM — เมนูที่ยังไม่มีสูตรจะไม่ถูกนับ (ดู % ครอบคลุมประกอบ)
ภาพรวมการเงิน 🔒 เฉพาะผู้บริหาร
ยอดขาย POS (FoodStory) เทียบเงินเข้าจริง (ไฟล์ Master: บัตร K-Merchant · e-Wallet · เงินสด) — จับส่วนต่างผิดปกติรายวัน
ยอดขายแยกตามจุดขาย
🎯 เป้าหมายรายร้าน (Target − Net)
🍽 อาหาร vs เครื่องดื่ม
📈 Same Store Sales — 2026 เทียบ 2025
📅 เปรียบเทียบรายเดือน (Net)
🚫 Void · ยกเลิกบิล · ลิ้นชักขาด-เกิน
Daily Log
Net = เงินเข้าจริงรวมทุกช่องทาง · ยอดหัก = Revenue − Net (Ent./OC/Staff/Comp./ส่วนลด) · ⚠ = วันที่เงินเข้าเบี่ยงจากค่าปกติของเดือนเกิน 5 จุด ควรตรวจสอบ · ช่องทางบัตร/e-Wallet/สด มีข้อมูลตั้งแต่ปลาย เม.ย. เป็นต้นมา
BOM & ราคา
สูตรทุกเมนูจัดการที่นี่ที่เดียว — ต้นทุนคำนวณจากราคาวัตถุดิบล่าสุดอัตโนมัติ
🍽 เมนูทั้งหมด
＋ เพิ่มเมนูใหม่
📖 สูตรเมนู
กดปุ่ม "สูตร" ที่เมนูฝั่งซ้าย เพื่อเปิดดู/แก้สูตรของเมนูนั้นที่นี่
🥬 วัตถุดิบ
＋ เพิ่มวัตถุดิบใหม่
วัตถุดิบส่วนใหญ่จะถูกเติมอัตโนมัติตอน import Item Master จาก Express
🍲 สูตรกลาง (ซอส/น้ำพริก ทำเป็น batch)
รายงาน & Export
ดาวน์โหลดเป็นไฟล์ Excel (CSV) เอาไปทำต่อ/ส่งบัญชีได้เลย
รายงานเปรียบเทียบต้นทุน/ซัพพลายเออร์ ดูได้ที่หน้า "เปรียบเทียบต้นทุน" — ปุ่ม Export ของหน้านั้นจะเพิ่มในรอบถัดไป
ตั้งค่า
บัญชีผู้ใช้ · ความปลอดภัย · ประวัติการแก้ไข